Sersh. T. (taransv) wrote,
Sersh. T.
taransv

Бразилия - это не только футбол и карнавал.

карнавал.jpg

Существует стереотип, что меню бразильской кухни ограничивается сочным мясом, приготовленным на вертеле.
Однако бразильская кухня, куда более разнообразна.

Национальное меню Бразилии удовлетворит аппетит самого требовательного гурмана:
различные виды мяса, множество экзотических овощей и фруктов из лесов Амазонки,
удивительное разнообразие десертов. Вашему вниманию предлагаются 10 блюд национальной бразильской кухни.

[Смотреть все....]Бразильские сырные булочки: свежеиспечённые сырные булочки, которые сами бразильцы чаще всего едят на завтрак.

23c7e6a2a403344e17445808e68de528.jpg

Мокека: баиянская рыба (из штата Баия), тушёная в кокосовом молоке вместе с другой мелкой рыбёшкой
без костей и креветками, с добавлением лука, чеснока и кориандра.

78094fd48338265d3a0bd17d5788397a.jpg

Фейжоада: национальное блюдо Бразилии из черной фасоли, копчёной свинины и других видов мяса.
В ход идут также бекон, рёбра, колбаса и говядина. Иногда фейжоада готовится с кудрявой или белокачанной капустой, картофелем, морковью и тыквой.

f088c5c7f643791230aaab22d0f5a9a5.jpg

Пастель де Ната: португальское яичное пирожное, посыпанное сверху сахарной пудрой и корицей.

7f0e1d025e3d67487907ad54247e5f0c.jpg

Кайпиринья: национальный коктейль Бразилии готовится с использованием кашаса (крепкий алкогольный напиток,
получаемый путём дистилляции чистого экстракта сахарного тростника), сахара и лайма.
Различные рецепты кайпириньи включают в себя также свежие фрукты: ананас, маракуйю и т.д.

76ed25ee7d4b6ac952686a22e480851a.jpg


Шураско: жареные на гриле различные виды мяса. Для приготовления этого барбекю по-бразильски в ход идут
и говядина, и свинина, и молодая баранина, а также курица и индейка.

7d00e53dfe1d298ff8ad415f227e1baf.jpg

Болиньос де бакальяу: обжареные кусочки солёной трески округлой формы обычно подаются с лаймом. Говорят, отличный перекус на пляже.

19430e7646990b30bbfdf141a8f4f667.jpg

Креветки Бобо: креветки, обжаренные в масле, подаются в пюре из маниока (кассава), с кокосовым молоком и специями.

dd8090c21a83f2b9557f1802deb4001b.jpg


Питайя – один из самых удивительных экзотических фруктов Амазонки. Продаётся в Бразилии повсеместно целым и порезанным на кусочки.

8d0e6392de483205fc29b72ab27ba770.jpg

Бригадейрос: трюфели из сгущённого молока, какао и масла, покрытые слоем шоколада.
Конфеты «бригадейрос» – это хрустящий шоколадный шарик, с начинкой похожей на шоколадную пасту «Нутелла».

a6c8526b2a7cc195bbed34c55878df43.jpg







Tags: бразилия, еда, кухня, пища
Subscribe
promo taransv january 1, 2015 17:17 2
Buy for 10 tokens
Размести пост, подними себе рейтинг и СК! Здесь могла бы быть Ваша реклама! ;)
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments