August 19th, 2013

Яблочный Спас — ешь сейчас и про запас!



   Яблочный Спас или Второй Спас – народный праздник, который отмечается 19 августа. Напомним, Первый Спас или Маковей отмечается 14 августа, а Третий – Ореховый – 29 августа. Также 19 августа, в православных церквях отмечается христианский праздник – Преображение Господне.

   Праздник Яблочный Спас пришел к нам из языческой Руси. Красивый праздник включен в христианский календарь и отмечается 19 августа. Свое название – Яблочный Спас – праздник получил от имени бога Спаса, которому посвящался урожай и созревшие плоды. Изначально спасов было множество: грибной, хлебный, ягодный. Наиболее известными стали три: Медовый Спас, Ореховый Спас и самый главный – Яблочный Спас.

   Раньше люди обязательно отмечали этот праздник: варили яблочное варенье, использовали яблоки в качестве начинки для пирогов, угощали друг друга, а в конце дня в чистом поле распевали песни и провожали лето. Считалось, что после Яблочного Спаса лето начинает уступать свои права следующему сезону. Особой важной традицией праздника было освящение плодов, которые поспевали к этому времени, окропление яблок. Люди верили, что если загадать желание, а затем съесть освященное яблочко, то желание обязательно сбудется.


[Рецепты ...]
Яблочный крем.
Взять два стакана печеных протертых антоновских яблок, две чашки мелкого сахару и один белок; сварить четверку рыбьего клею (полная столовая ложка желатина. — «Культура») и положить кусочек ванили; яблоки с сахаром взбить и в оное положить сваренный клей и влить в форму.

Пудинг из черного хлеба с яблоками.
Начистить и мелко нарезать яблоки, истолочь сахару, натереть на терке черного хлеба, растопить хорошего чухонского масла (домашнее сливочное масло. — «Культура»). Когда все готово, взять шарлотницу, обмазать ее изнутри чухонским маслом и обсыпать сухарями; потом класть в нее ряд яблок, посыпать сахаром, положить ряд хлеба и полить маслом; продолжать укладывать рядами. Когда шарлотница будет полна, вливать понемногу чайную чашку масла и поставить в духовую печь. Затем выложить на блюдо и подавать. Кто любит, можно класть корицы между рядов.

Яблочные лепешки.
Нарезать 10 штук антоновских яблок и томить их в кастрюле, пока они сделаются мягкими. Потом протереть их сквозь сито. Протертые яблоки положить опять в кастрюлю и всыпать туда же один фунт сахару, положить нарезанной тоненькими кусочками цедры и все это мешать лопаткой, пока будет отставать от кастрюльки; выложить на железный лист и намазать в половину пальца толщиною поровнее; остудить и нарезать лепешки.

Яблочные пирожки (Берсовские).
Один фунт муки, полфунта масла, четверть фунта сахару — все это стереть на доске руками. Одно яйцо, полчашки сливок размешать и влить в тесто, смешать все вместе и раскатать. Яблоко очистить, вынуть сердцевину, разрезать пополам, положить яблоко, посыпанное сахаром, на тесто и выделывать пирожки, сверху помазать яйцом. Печь пирожки в духовом шкафу.

Варенье яблочное.
Нарезать яблоки тонкими палочками, яблоки должны быть сладкие. Пока яблоки чистят, бросать их в холодную воду. Взять сахару стакан на стакан яблок и 1/2 стакана воды. Натолочь палочку ванили и варить сначала сироп, дать раз вскипеть, затем бросить яблоки и варить, пока не будут прозрачными.


Примета:
День определял погоду на будущее: «Каков Яблочный Спас, таков и Покров. На Яблочный Спас сухой день — к сухой осени, дождливый — к сырой, а ясный — к суровой зиме».



С Праздником всех!



promo taransv january 1, 2015 17:17 2
Buy for 10 tokens
Размести пост, подними себе рейтинг и СК! Здесь могла бы быть Ваша реклама! ;)

Как прожить до 200 лет?



   Ученые рассказали о том, что они знают как продлить жизнь человека до 200 лет. Выяснилось, что человеческий мозг способен служить именно столько времени. Но человеческое тело умирает гораздо раньше из-за того, что оно не способно обеспечивать все функциональные требования мозга.

   Для того, чтобы продлить человеку жизнь, ученые предложили разработать уникальное в своем роде искусственное тело. Уже в настоящее время можно управлять отдельными протезами с помощью одной силы мысли. Сегодня в мире есть люди, которые живут с подобными бионическими заменителями. По предположению ученых, в будущем протезами смогут выступить не отдельные конечности человеческого тела, а все тело.

  Двигаясь в этом направлении, ученые создали специальные растворы, которые заменяют кровь, обеспечивают всем необходимым человеческий мозг, и искусственный организм.

  Недавно научные исследования показали, что некоторые продукты способны позитивно влиять на работу головного мозга. Одним из наилучших продуктов выступает черника. Исследования показали, что антоцианы, содержащиеся в чернике, улучшают память. Также употребление черники предупреждает ухудшение памяти по причине старения. Другим, не менее полезным продуктом, выступают яблоки. Кстати именно сегодня яблочный спас http://taransv.livejournal.com/281193.html В яблоках содержатся так называемые кверцетины, а также антиоксиданты, снижающие риск развития болезни Альцгеймера.





1_shadrapa

Другая точка зрения.




Вам кажется, что ваш город уныл и однообразен? Памятники и арт-объекты скучны и вообще надоели? Вам думается, что совершенно некуда применить свое творческое мышление и камеру модного мобильника? Посмотрите на город с другой точки зрения.


Collapse )

Августовский путч 1991.



   Сегодня Россия вспоминает одно из ключевых событий современной истории.
Ровно 22 года назад начался так называемый августовский путч - событие, которое привело к радикальным изменениям политической ситуации в Советском Союзе.
19 августа 1991г. в 4 часа утра Севастопольский полк войск КГБ СССР блокировал резиденцию президента СССР Михаила Горбачева в Крыму.
   Спустя два часа средства массовой информации объявили о введении в стране чрезвычайного положения и неспособности М.Горбачева исполнять свои обязанности. Государственный комитет по чрезвычайному положению взял власть в свои руки.

  Консервативно настроенная часть руководства страны пыталась предотвратить подписание союзного договора, создающего преемника СССР - Содружество Независимых Государств. Однако события августа 1991г. лишь ускорили распад Советского Союза, так как привели к утрате власти КПСС и усилению роли региональных лидеров.

Collapse )


Вот такие события происходили 22 года назад.
Смутные времена были, смутные...

Как Вы относитесь к тем августовским событиям?
Пошло ли все на пользу, или всё таки можно было все делать по другому и получить и демократию и сохранить страну?



Броня крепка и билеты дёшевы!



   Мы все, уже давно, живем в мире, где практически нет границ, и съездить да хоть в космос, это часто вопрос наличия некоторого количества средств. Общение с друзьями или деловыми партнерами и коллегами, живущими в самых разных уголках нашей страны и за рубежом, стало нормой жизни. Съездить в гости или на отдых за границу, не составляет сложностей. Заграничный паспорт на руках, куплет билет, и вот вы летите в самолёте.

   А теперь, только представьте, что в самолете вместе с тобой летят другие пассажиры в салоне этого же класса. Все они, так же как и ты получат одинаковое обслуживание улыбающихся стюардесс. Но при этом ты с семьёй купил билеты раз в пять дороже! А кто-то из пассажиров купил билеты почти даром, сэкономив 50% стоимости. И со счастливым выражением лица летит с Вами в соседнем кресле.
Ну не обидно ли?

   Самый простой способ сэкономить на покупке авиабилетов, например Москва - Лондон http://www.bravoavia.ru/offers/flights/moscow-london, это купить билеты заранее через интернет. Особенно это актуально именно для тех, кто желает сэкономить. Причем экономия будет очень ощутимая, и кошелёк останется заметно тяжелее :)

  Все очень просто. Просто дело в том, чем ближе дата вылета, тем дороже будет цена за билеты и больше денег заработанных непосильным трудом надо отдать. С чем спрашивается это связанно? В авиакомпаниях люди тоже не просто так работают и заметили, что практические все бизнесмены осуществляют свои деловые полёты именно в самый, самый последний момент, не вообще могут перенести их на другую дату или рейс и готовы заплатить большие деньги, чтобы только именно сейчас вылететь вовремя. Поэтому если покупать билет вот так, прямо сейчас, билет будет дороже. Как правило, первые 10% мест на авиарейс намного дешевле, чем последующие.

  Просто через интернет бронируйте себе все авиабилеты заранее, Если собрались на отдых, например, то не меньше чем за 3-4 недели до даты вылета.
И будет Вам счастье только от того, что Вы сэкономили половину бюджета выделенного на дорогу :)