taransv

Украина ассоциируется не просто с салом, а с самым вкусным салом.
Мои родственники утверждали, что такого сала нигде больше нет!
Когда родня приезжает, наказ был всегда привезти:Cало просто обязательно и ядерной горилки для комплекта!
Угощали всех и все нахваливали украинское сало.

И было это без малого 25 лет назад....
Похоже все это уже в прошлом.

А теперь Украина за минувший год увеличила импорт свинины. Даже странно это слышать.
В страну из Европейского союза ввозят Польское и Германское сало. Объемы импорта этого сала почти в 1 000 раз превышают объемы экспорта.
Эксперты не исключают, что украинские производители свиного мяса и сала вообще потеряют внутренний рынок страны,
поскольку не в состоянии конкурировать с европейскими производителями.



Свинина и сало в Украине подорожали на 5-7% в ушедшем 2018-ом году. Такие данные приводят аналитики.
Больше всего выросли цены на любимый украинцами продукт в Киеве – в среднем по 120 грн за килограмм.
В Киевской и Николаевской областях существенно ниже – 88 гривен и 85 соответственно.
Меньше цены кусаются в Житомирской и Волынской областях - в 55 гривен за килограмм, а также в Тернополе – 50 гривен за килограмм.
Если брать общие показатели за год по Украине, то средняя цена на сало выросла на 15% и достигла 76 гривен за килограмм продукта,
на свинину - на 5,5% (с 110 до 116 грн).

Согласно данным экспертов, самая дорогая свинина - в Харьковской, Закарпатской и Одесской областях – 122-123 гривен за килограмм,
самая дешевая - в Волынской и Тернопольской области, 105-106 гривен за килограмм соответственно.

"Изменение цен на мясо в Украине связано с сокращением стада сельскохозяйственных животных.
Это вызвано снижением рентабельности производства и проблемами с реализацией продукции
из-за невысокой покупательной способности населения и ограничений по экспорту", - отмечают аналитики.

Год свиньи начался не очень...